الرمان هو واحد من أكثر الفواكه صحة على وجه الأرض. الرمان له فوائد صحية كثيرة لا تصدق لجسمك. يحتوي الرمان على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات ومضادة للأورام وأنه مصدر جيد للفيتامينات، وخاصة فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ بالإضافة إلى حمض الفوليك. تحتوي هذه الفاكهة المدهشة ثلاث مرات من مضادات الأكسدة أكثر من الشاي الأخضر. تناول الرمان يقلل أيضًا من خطر الإصابة بجميع أنواع الأمراض. الرمان غني بمضادات الأكسدة، وبالتالي يحمي أجسامنا من الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة. تتشكل الجذور الحرة من خلال التعرض لأشعة الشمس وبسبب السموم الضارة في البيئة. وإليك هنا تفاصيل القيمة الغذائية للرمان.
ما هي القيمة الغذائية للرمان
تمنع بذور الرمان صفائح الدم من تكوين جلطات وتخثر. هناك نوعان من الجلطات الدموية، الأول هو الجيد الذي يسرع الشفاء أثناء الجرح أو الإصابة والثاني عندما يكون هناك أي جلطة داخلية، مثل القلب أو الشرايين أو أي مكان آخر داخل الجسم. هذا النوع من الجلطات ليست جيدة ويمكن أن تكون قاتلة. وإليك هنا القيمة الغذائية الكاملة لكوب من الرمان:
السعرات الحرارية 144 (604 كيلوجول)
مجموع الدهون 2 جم 3٪
الدهون المشبعة 0.2 جم 1٪
الدهون المتحولة <0.1 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.1 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.2 جم
كوليسترول 0 مجم 0٪
صوديوم 5 مجم 0٪
إجمالي الكربوهيدرات 32.5 جم 11٪
الألياف الغذائية 7 جم 28٪
السكريات 23.8 جم
بروتين 2.9 جم
17 ملغ كالسيوم
بوتاسيوم 411 مجم
الحديد <1 مجم
فيتامين أ 0 ملغ
فيتامين ج 18 ملغ
القيمة الغذائية للرمان الحامض
مع زيادة العمر ونوع نمط الحياة الذي نعيشه، تصبح جدران الشرايين أكثر قابلية لحدوث المشاكل بسبب الكوليسترول، مما يؤدي إلى انسداد في بعض الأحيان. خاصية مضادة للأكسدة للرمان تمنع الكوليسترول الضار من الأكسدة. لذا فإن أكل الرمان يزيل الدهون الزائدة ويمنع تصلب جدران الشرايين. وإليك هنا القيمة الغذائية في ثمرة من الرمان الحامض:
السعرات الحرارية 234 (978 كيلوجول)
إجمالي الدهون 3.3 جم 5٪
الدهون المشبعة 0.3 جم 2٪
الدهون المتحولة <0.1 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.3 جم
كوليسترول 0 مجم 0٪
صوديوم 8 مجم 0٪
إجمالي الكربوهيدرات 52.7 جم 18٪
الألياف الغذائية 11.3 جم 45٪
السكريات 38.5 جم
بروتين 4.7 جم
الكالسيوم 28 مجم
بوتاسيوم 666 مجم
الحديد <1 مجم
فيتامين أ 0 ملغ
فيتامين سي 29 مجم
القيمة الغذائية لكل 100 جرام رمان
يساعد الرمان على زيادة مستوى الأكسجين في الدم. بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، فإنه يحارب الجذور الحرة، ويقلل من الكوليسترول ويمنع تجلط الدم. كل هذا يساعد في النهاية الدم على التدفق بحرية وبالتالي تحسين مستوى الأكسجين في الجسم. وإليك هنا القيمة الغذائية لـ 100 جرام رمان:
السعرات الحرارية 83 (347 كيلوجول)
مجموع الدهون 1.2 جم 2٪
الدهون المشبعة 0.1 جم 1٪
الدهون المتحولة <0.1 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة <0.1 جم
كوليسترول 0 مجم 0٪
صوديوم 3 ملجم 0٪
إجمالي الكربوهيدرات 18.7 جم 6٪
الألياف الغذائية 4 جم 16٪
السكريات 13.7 جم
بروتين 1.7 جم
كالسيوم 10 مجم
بوتاسيوم 236 مجم
الحديد <1 مجم
فيتامين أ 0 ملغ
فيتامين ج 10 ملغ
القيمة الغذائية لدبس الرمان
يمكن أن يقلل الرمان من تلف الغضروف عن طريق محاربة الإنزيم الذي يفعل ذلك. دبس الرمان لديه القدرة أيضًا على تقليل الالتهاب. وإليك هنا القيمة الغذائية لكوب من دبس الرمان:
سعرات حرارية 927
4٪ إجمالي الدهون 2.9 غرام
4٪ دهون مشبعة 0.8 غرام
0 غرام من الدهون المتحولة
0.5 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة
0.6 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
0٪ كوليسترول 0 ملليغرام
4٪ 94 مليجرام صوديوم
61٪ بوتاسيوم 2150 مجم مليجرام
77٪ إجمالي الكربوهيدرات 232 غرام
4٪ ألياف غذائية 1.1 غرام
السكريات 226 غرام
البروتين 1.6 غرام
0.1٪ فيتامين أ
5.2٪ فيتامين سي
8.6٪ كالسيوم
5.9٪ حديد